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 イカワタ スルメ作りの際に取り出したワタを大事にのけておきました。 厳密に言うと「イカの肝臓」です。 取り出したばかりのイカワタをラップでくるんで冷凍し、 半解凍のところを薄切りにしたのがイカワタのルイベです（上画像）。 レモンを絞りこんでつまめば万福の美味しさです。

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最上級特選 かきの塩辛プレミアム かなわのお取り寄せグルメ 1オリーブオイルに塩、コショウ、大葉、ハラペーニョ、パプリカパウダーを入れ香草オ 詳細を見る オイスターチリソース 1ネギをみじん切りにする2フライパンに油を引きネギを炒める3ネギの香りが出たら牡蠣 詳細を見る 牡蠣スープ 1セロリ、人参、玉ねぎをそれぞれ切り分ける2鍋に1の野菜、コンソメの素、水を入れ煮 詳細を見る 生ハム牡蠣 牡蠣に生ハムを巻きます。 マンゴージャムとブ そしてゆずの香りや風味がとてもよく合う。そこで今回は、ゆず風味が効いたお酒、特に日本酒に合うおつまみのレシピを紹介しよう。味が濃いめなのでごはんにも合う逸品だ。 材料 2人前 イカの塩辛 大さじ1 作り方 Step1 えのきをから炒りする 牡蠣の塩辛 作り方